Xin Vui Lòng Đợi....
Đặt làm trang chủ  Ghi nhớ trang này  Giới thiệu bạn bè    Đăng Ký | Đăng Nhập


Mã Tin:  40224   Ngày đăng: 17/05/2020    Khu vực: TPHCM  Lượt xem: 12

Chia sẻ bí quyết nấu nước lèo bánh canh ngon
Bạn đang tìm hiểu công thức nấu bánh canh xương chả cá nha trang nhưng lại không tìm được ? Vậy thì bỏ ít thời gian ra để tham khảo ngay cách nấu nước lèo bánh canh ngon nhé.


Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
  • Xương thịt heo 400 gram
  • Củ cải trắng
  • Củ hành trắng loại nhỏ, củ hành tím, củ tỏi, ớt
  • Gia vị đầy đủ
Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu
Xương heo rửa sạch trụng sơ qua nước nóng hoặc nước muối, rồi ướp với muối, bột nêm, tiêu, ớt trộn đều để vào tủ lạnh từ 15–20 phút để thấm gia vị.

Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc để hầm

Củ cải trắng lột vỏ, rửa sạch cắt làm 2, 3 hoặc 4 tùy thích

Hành tím lột vỏ, rửa sạch cắt khoanh tròn, củ tỏi thì lột vỏ, rồi bằm nhuyễn

Bước 3 Bắt đầu hầm nước lèo
Bắt bếp dầu lên chấy hành thơm rồi cho tỏi vào, đảo đều đến khi tỏi vàng thì đổ ra chén chừa lại một ít dầu và hành tỏi. Đổ xương heo vào nồi, đảo nhanh tay cho xương chín sơ thì đổ nước 3 lít nước chín vào. Phần hành tím và tỏi còn lại sẽ ăn cùng với bánh canh chả cá đã hoàn thành.

Cho củ cải trắng, hành trắng vào luôn để ngọt nước dùng. Nếu chả cá làm tại nhà thì xương cá bỏ đi có thể cho vào nước lèo để ngọt hơn.

Sau khi cho tất cả nguyên liệu vào nồi thì đừng đậy nắp, mở nắp và chờ nước sôi để vớt bọt. Đừng vội mà hãy đợi nước sôi, bọt vén sang bên nồi thì hãy vớt như thế nước sẽ trong hơn.

Vớt bọt xong thì hạ lửa riu riu, đậy nắp lại ninh trong 10–25 phút.

Linh hồn để tạo nên những món đặc sản nức tiếng của những món ăn miền biển chính là vị ngọt tự nhiên, tươi ngon của hải sản và bí quyết của nồi nước lèo ngon chính là vị ngọt kết hợp của xương heo và xương cá biển. Người dân ở đây thường lấy cá thu, cá basa,cá mối, cá nhồng, … để làm chả cá, còn xương thì bỏ vào nước lèo để ngọt nước. Sau khi nước dùng đã hoàn thành thì vớt xương ra.

Và để món bún chả cá trọn vị thì không thể nào bỏ qua chả cá và bánh canh đúng điệu. Tùy theo điều kiện từng gia đình mà bạn lựa chọn mua chả cá và bánh canh đã được chế biến sẵn. Nếu chả cá thì các bạn có thể tham khảo thử chả cá nha trang ngọc tân, đảm bảo chất lượng, còn bánh canh có thể chọn bánh canh bột lọc hoặc bột gạo.

Ngoài ra nếu các bạn muốn xem thêm những công thức nấu bánh canh chả cá nha trang thì hãy nhanh tay liên hệ ngay với chúng tôi nhé.


Loại tin: Tin bán     Phản hồi: 0


Phản hồi
Bạn phải Đăng nhập thành viên mới được gửi phản hồi. Đăng ký nếu chưa có tài khoản
 ‹ Nhập số này vào ô kế bên


Các tin mới trong Nhà hàng
Cùng tham khảo cách làm món cá chỉ vàng kho nhé  (1) Tin bán 06/06 TPHCM
Đổi vị với bò bía lạp xưởng tươi  (1) Tin bán 06/06 TPHCM
Đổi vị với món lạp xưởng xào dưa chua ngon  (4) Tin bán 05/06 TPHCM
Khô cá lóc 1 nắng kho thơm được chế biến ra sao  (5) Tin bán 05/06 TPHCM
Hướng dẫn nấu nhanh món bún cá cho bữa sáng cùng gia đình  (3) Tin bán 04/06 TPHCM
Chia sẻ công thức nấu cá bớp thịt ba rọi ngon  (9) Tin bán 04/06 TPHCM
Hấp dẫn món cá lóc đùi gà chiên lạp xưởng  (2) Tin bán 03/06 TPHCM
Không cần tay nghề không cao vẫn làm được khô cá lóc rim chua ngọt  (6) Tin bán 03/06 TPHCM
Xem thêm cách nấu món bún cá ngon nóng hổi vừa thổi vừa ăn  (13) Tin bán 02/06 TPHCM
Tìm hiểu nguyên nhân khiên chả bò đà nẵng nổi tiếng  (12) Tin bán 02/06 TPHCM

Ads by www.raomua247.com
 Thông Tin Người Đăng
tuvynguyen09@gmail.com
25/09/2018
 Tiện Ích
 Tin mới của tuvynguyen09
 Hỗ Trợ Trực Tuyến
Bộ phận kỹ thuật
dungpc2002 dungpc2002
 Thống Kê
 › Tổng số thành viên:
24.996
 › Tổng số tin đăng:
40.083
 Đang Truy Cập
 › Thành viên:
0
 › Khách tham quan:
71
 › Tổng cộng:
71

Trang chủ  -  Tin mua  -  Tin bán  -  Tin rao vặt  -  Tin doanh nghiệp  -  Tin quảng cáo  -  Đăng tin  -  Đăng nhập  -  Đăng ký  -  Trợ giúp  -  Sitemap  -  Liên hệ - Thỏa thuân

camera gia re, camera long thanh, camera bienhoa, camera dongnai, Uốn ống thép gia công, camera bien hoa, camera dong nai, hoang gia khang,

Thông tin được tập hợp liên tục từ nhiều nguồn khác nhau,chúng tôi không chịu trách nhiệm về pháp lý.